L' Azienda Agricola
Nei campi dell'azienda agricola, alle coltivazioni della lavanda, dello zafferano, del rosmarino e di tutte le altre erbe aromatiche, si affiancano l'orto sinergico - con la sua produzione stagionale di verdure coltivate nel pieno rispetto dei cicli della natura - ed il frutteto che va arricchendosi ogni anno di nuove varietà, con un occhio attento alla salvaguardia di alcune specie autoctone del territorio oltrepadano.
La Farmhouse
The Slow Mood Farmhouse & Lodges
è un luogo di ritrovo conviviale, ricavato in una tipica casa di campagna in stile americano incorniciata dalle vigne e dai profumi della
lavanda,
dello
zafferano
e delle
erbe aromatiche
coltivate nei campi dell'azienda agricola.
Vieni a trovarci per assaggiare i
piatti speciali
realizzati con i prodotti dell'orto sinergico
e del
frutteto,
trascorrere qualche ora di relax nella
piscina a sbalzo sulla pianura,
perdendoti nel silenzio della campagna.
01
Il Bistrot
Il
Bistrot
propone una cucina a
filiera corta e km zero, incentrata sull’utilizzo dei prodotti della terra e sulla riscoperta di
gusti antichi. Le erbe aromatiche e officinali prodotte dall'azienda agricola e le erbe spontanee tipiche del territorio sono alla base delle proposte culinarie dei diversi menù che ripercorrono, in chiave rivisitata, anche alcuni capisaldi della cucina oltrepadana.
02
La Piscina
Incastonata nella terrazza e nel parco fiorito che si estende intorno alla struttura, la piscina panoramica è pronta a regalare momenti di puro relax a coloro che scelgono di passare una giornata presso la Farmhouse.
ll canto dei grilli e delle cicale, renderà indimenticabile ogni momento a coloro che riserveranno una delle 10
pool lounger, disponibili solo su prenotazione.
03
SPA-FARM
Solo per pochi l'esperienza di un
massaggio
immersi nel giardino aromatico della Farmhouse.
A disposizione degli ospiti la linea di prodotti
"Slowing down" - rigorosamente
naturale e cruelty free
- interamente realizzata con l'olio essenziale e l'acqua profumata di lavanda prodotti dall'azienda agricola.
Il Bistrot
La "Carta delle Pietanze" cambia ogni mese per proporre la miglior esperienza possibile e consentire di seguire la periodicità dei prodotti dell'orto sinergico, ottimizzandone l'utilizzo ed evitando sprechi.
La "Carta dei Vini" in abbinamento riflette la ricerca continua e appassionata di eccellenze del territorio in grado di unire alla salvaguardia dei vitigni autoctoni dell'Oltrepo Pavese, l'introduzione di nuove teniche enologiche o vitigni estranei al territorio.
Lo "Slow Brunch"
Il sabato mattina allo "Slow Mood" è tempo di brunch!
Un po' breakfast (colazione) e un po' lunch (pranzo) diventa un momento molto higge, nel quale poter sperimentare appieno l'accoglienza, la familiarità ed il calore dello Slow.
Vieni a trovarci in compagnia di un buon libro, o di una cara amica per fare due chiacchiere in tranquillità e rilassarti davanti ad una mug fumante di ottimo caffè americano aromatizzato.
Utilizzando i prodotti del territorio e nel rispetto della loro stagionalità, verrà proposta, con cadenza mensile, una selezione sempre diversa tra muffin, sandwich, eggs, salads, pancake, french toast, cheesecake, pie da gustare insieme all'american coffee, ad una salutare spremuta d'arancia o ad un fresco succo di mela.
E' possibile fare lo "Slow Brunch" il sabato mattina (dalle 11.30 alle 15) su prenotazione
(call e whatsapp al 351.6465268).
CARTA SLOW BRUNCH
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The Slow Mood Farmhouse & Lodges di Varalli Lorena
Strada Cascinetta, 1
27055 Rivanazzano Terme (PV)
GPS: 44.93638502995959 - 9.037735462188722
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- Chiuso
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- Chiuso
- Mercoledì
- Chiuso
- Giovedì
- Chiuso
- Venerdì
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- Sabato
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- Domenica
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Il giovedì sera e la domenica sera il bistrot è disponibile per cene a richiesta (da concordare preventivamente al numero 351.6465268).